Umak od ružmarinovog maslaca za tjesteninu
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Budući da moja obitelj voli jesti tjesteninu, stvorila sam različite umake. Iako moja djeca vole voćnu verziju umaka od rajčice, i sama volim probati nešto novo.
Moj osobni hit je umak od ružmarinovog maslaca.
sastojci
Za 1 porciju uzmem:
- sol
- 1 češanj češnjaka
- 1 grančica ružmarina (mala)
- 20 g maslaca
- 1 žličica granuliranog juha (instant)
- 20 g parmezana
A sada vrlo jednostavna proizvodnja:
priprema
Ogulite češnjak češnjaka i sitno nasjeckajte. Ružmarin operite, iščupajte i iglice istrljajte s tvrdih stabljika. S palcem i kažiprstom jednostavno pomaknite prema naprijed smjer rasta.
Sada polako zagrijte češnjak, ružmarin i maslac u tavi. Kuhajte na srednje jakoj vatri oko 5 minuta, miješajući nekoliko puta. Prelijte juhu od juhe (ne otapa se u prahu) i dobro promiješajte. Dodajte vrući maslac ružmarina na rezance i dobro promiješajte. Dodajte svježe naribani parmezan i odmah poslužite.
Ako ne volite češnjak, poput mog muža, sortu možete promijeniti lukom.
Napominjemo: radi se o 1 obroku koji želi više umaka ili potreba, molim ga promijenite ga.
Očekuje se po osobi s oko 90 - 100 gr špageta.
