Ruckzuck Schmorkohl
Jesensko vrijeme, Kohlzeit, volim napraviti dva dana kupus od kupusa, jer je dobro poznato da mnoge kuhanice idućeg dana imaju još bolji okus. Moj recept je za dva dana dva dana, ima ukusno začinjen da ne želite prestati jesti.
Za pirjani kupus potrebno vam je:
500 g mljevenog govedine ili mješovitog sjecka
2 veća luka
Češnjak kako želite
Bijeli kupus (oko 700 - 800 g)
kim
mažuran
Sol / papar
Voda ili juha
Ja przim mrvicu s lukom i češnjakom, dodam kupus i pustim da sve zajedno poprimi malo boje. Sada začinim kuminom, mažuranom, solju i paprom te sve zalijem vodom ili juhom. oko 3/4 litre. Kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta. Čisti peršin čist. Poslužim kuhani krumpir.
