Ruski kolačići s kvarkovima
vrijeme
Vrijeme pripreme: 30 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 15 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 45 min.
Nachgebacken i otkrilo se da je ukusno.
sastojci
- 400 g kvarka
- 250 g mekog maslaca
- 300 g brašna
- 1 prstohvat soli
- 1/2 praška za pecivo
- uvaljati malo šećera
- posipati sa malo šećera cimeta
priprema
- Kvarku pomiješajte s maslacem, dodajte preostale sastojke osim šećera i zamijesite u glatko tijesto.
- Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj radnoj površini debljine oko 3 mm.
- Čašom izrežite krugove (promjera oko 7 cm).
- Kruške pospite šećerom cimeta i preklopite u polumjesec.
- Polumjesec opet pospite šećerom i oba kutka preklopite zajedno.
- Sada opet uvaljajte komade tijesta u normalan šećer.
- Pecite u pećnici i pecite na oko 180 stupnjeva oko 15 minuta.
Kolačići su ukusni, ali s obzirom da nisam izmislila recept, ne mogu reći ništa o roku trajanja. Mislim da ionako ne traju dugo, ustaju za dva dana. Dopustite da vas okusi.