Rustikalna večera: salata od bratwurst s umakom od senfa
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 10 min.
Kobasica od brašna ili roštilja je preostala, nekoliko rotkvica, krastavaca i salata su uopće u hladnjaku? Zatim slijedi srdačna salata za večeru:
sastojci
- 1 kobasica na žaru / kobasica na žaru
- 1/2 zmijskog krastavca
- 5-6 rotkvica
- 1 srednji luk
- 1 šaka miješane salate
Za preljev:
- 3 žličice senfa (po mogućnosti senfirana aromatizirana, slatka senf ili gorčina od papra)
- 5 žličica jabučnog octa
- 1 žličica neutralnog ulja uljane repice
- Sol i svježa paprika iz mlina
priprema
- Kobasicu, rotkvice i luk narežite na kriške / kolutiće.
- Uklonite jezgru zmijskih krastavaca, krastavce kockice.
- Pomiješajte preljev senfa, jabučnog octa, ulja, soli i papra i rasporedite po salati, pažljivo podlijte i poslužite uz domaći kruh ili peciva za večeru.
Uz hladno pivo dovedite mušku salatku za odrasle na tanjur.
