umak od krumpira
sastojci
(Za oko 4 osobe)
- 1 poriluk
- 2 mrkve ili slično
- brašno
- buljon
- papar
- muškatni oraščić
- bilje
- mlijeko
- krumpir
- ribani sir
priprema
- Por i mrkvu narežite na sitne komade i uparite u ulju.
- Dodajte vodu ili bijelo vino.
- U zasebnoj posudi pomiješajte 1/2 l hladne vode i 1 kašiku brašna i stavite u tavu. Dobro promiješajte i dovedite do vrenja. Sezone. Dodajte 3 dl mlijeka.
- Krumpir narežite vrlo tanko i kuhajte lagano 30 minuta.
- Prije jela dodajte naribani sir.
- Cijela stvar lebdi u umaku. Volim to!
