Da biste dobili lijepu bistru i jaku mesnu juhu, postupite na sljedeći način: Lijep komad govedine noge s medularnom kosti u sebi. Zatim uzmite 2 srednja luka, prerežite ih na pola i stavite izrezane...
priprema Izvadite šnicle, filete, braštu, itd. Iz tave i držite na toplom. Pečeni dio zalijte vodom i dovedite do vrenja. Zgusnite vezivom od tamnog umaka ili brašnom i malo Maggi (3-4 prskanja,...
vrijemeUkupno vrijeme pripreme: 1 min. Napravite majonezu sami: ok, samo miješanje traje deset sekundi. Davanje sastojaka prvo (ako imate svega tamo) potrebno je još dvadeset. Ali bilo kako bilo,...
Ovo je Ewaldov insajderski savjet - i on ne uspijeva uvijek! Vrlo je važan dobar nos koji može razlikovati karamelizirajuće šećere i njihovo sagorijevanje. Pripremite hladnu posudu! Mnogi znaju...
vrijemeVrijeme pripreme: 10 min. Ukupno vrijeme pripreme: 10 min. Umjesto gotovih umaka od rajčice (rezanci i slično), preferiram mnogo jeftinije, svestranije talijanske konzervirane rajčice (na...
Recept je za oko 4 osobe. sastojci: 100g pečenih i slanih kikirikija 1 crveni čili narežite na kockice i narežite na kolutiće (ovisno o vašem ukusu više ...) 1 komad đumbira veličine oraha 1/8 l...
vrijemeVrijeme pripreme: 20 min. Vrijeme kuhanja ili pečenja: 50 min. Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat i 10 min. Jedite 12 1/2 kilograma rajčice Izrežite 250 g luka 1 b. Peršin (u potpunosti...
3 luka, 1 lovorov list, 1 mrkva, 2 žlice octa, juha od 1/2 litre, 1/2 umaka đumbira, 4 žlice grožđica, 1 žlica kompota od brusnice, 1 žličica kiselog vrhnja, sol, papar, šećer priprema: Ogulite luk i...
Volim jesti kremšnite - ali obično u kući nikad nemam voćni umak - ili mi je istekao rok trajanja ili ga zaboravim kupiti, a budući da obično čučim ispred njega, obično se dogodi prvo. To se može...
Ovaj umak je divan s jelima od tjestenine. otprilike 30 g suhih gljiva oko 50 g mršavih kockica slanine 1 šalotka 1 češanj češnjaka 125ml crvenog ili lučkog vina oko 150ml fonda za igru 100ml vrhnja...