Schlank juha sa svježim povrćem
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 25 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 40 min.
Recept za šarenu juhu sa svježim povrćem.
Uskoro nam dolazi mnogo više kalorija kada su na jelovniku bogate delicije poput božićne guske, kolačića i stolica.
Stoga sam prije dva tjedna odlučio pripremiti vrlo zdravu i hranjivu povrtnu juhu dva uzastopna dana u tjednu i sada vidim kilograme koji se pretaču na vlastitom tijelu.
Za one koji ne žele izgubiti nekoliko kilograma, trebali ili trebali, juha kroz svježe povrće ojačati imunološki sustav za hladno-vlažnu sezonu.
Puno je dandija, sastavim svoje, koje jedem za ručak i večeru.
Kako bismo detoksificirali tijelo i potakli metabolizam, važno je da juha bude lijepa i oštra.
sastojci
Za 6 obroka (moj muž također stvara dan)
- 3 L povrća
- 5 lovorovih lišća
- 1 rolat
- 1 čili papar (koristim Habanero)
- nekoliko štapića višegodišnjeg (izbjeljenog) celera
- 1 kriška celera
- mrkve
- 1 kohlrabi
- cvjetača
- prokulica
- Poriluk (Allium)
- peršin
- Kineski kupus (ili drugi kupus)
- grah ili mahune graška
- 1 pileća prsa
- Sol, možda i Maggi
priprema
- Povrće očistite i narežite na veličinu. Karfiol podijelite na cvjetove.
- Stavite 3 litre vode s povrćem.
- Pileća prsa narežite na mrkvu, kohlrabi, lovorov list, očišćen korijen đumbira, čili, celer, brushalter i dodajte.
- Nakon oko 15 minuta dodajte cvjetaču, peršin, narezani kineski kupus i poriluk (kratko vrijeme kuhanja).
- Kuhajte još 8-10 minuta.
Začinite solju, po mogućnosti Maggi ili više povrća.
Svatko tko nije održivo hranjen, može još uvijek po porciju maultaschea u juhi i pojesti ga za jelo.
