Šnicla od graha Schnippo (kao što je moja mama oduvijek)
2 čaše Schnippelbohnena (ili također "Schnittbohnen")
1 srednji luk
oko 700 g oguljenog krumpira (neki vole više, neki manje ...)
4 Mettenden (ili "pušači")
malo maslaca (to je i ulje za kuhanje ili margarin)
ukusan
sol
papar
Juha u prahu
Prašak za pire krumpir
Na kraju narežite luk, krumpir i meso. Na maslacu pirjati oko 10 minuta.
Dodajte Schnippel grah. Svaku čašu napunite vodom i dodajte (tada imate pravu količinu tekućine i "ostaci graha" odmah se izbace iz čaše.
otprilike 1-2 žlice. Dodajte juhu i kiselo (po ukusu).
otprilike Kuhajte 1-1 1/2 sata.
Otvrdnite s pireom od krumpira u prahu dok gulaš ne dobije blago kremastu konzistenciju (dobro promiješajte prilikom prženja!).
Začinite solju, paprom, a možda i malo praha za juhu.
Ukus je posebno dobar ako je gulaš bio jednu noć.
Također je super za 2 dana, onda samo više :-)!
Moja obitelj uvijek navija kad napravim ovu papriku :-)!
