Shashlik bez pička, ali super fin
Malo razrađeno, ali možete impresionirati novi plamen (nadam se budući kuhar) zagarantiran!
Sastojci za 2 osobe:
oko 300 grama svinjetine (ne želimo biti škrt)
2-3 otprilike 0,5 cm mršavi svinjski trbuh (dimljeni)
1 zelena paprika
2-3 češnja češnjaka
1 luk
1 šalica vrhnja
Heinz kečap, Texicana salsa (molim originale, stvarno su ukusni!)
priprema:
Sve mesnate narežite na velike komade, nasjeckajte 4-5 cm, nasjeckajte luk i papriku narežite na 3-4 cm. Češnjak narežite na tanke kriške ili nasjeckajte.
izvršenje:
Pržite luk u tavi (naravno, s malo ulja)
Zatim pržite meso (začinjeno, naravno: sol, papar, paprika)
Zatim također komadiće papra i češnjak
Ako sve ima malo boje, dodajte 2 šalice vode
Ako date kocku od pola bulona, ni to ne boli
Sad sve skuhajte, da paprike budu mekane i meso napokon proključa. Sada tvrdi Heinz kečap i neki Texicana salsa, koji ima, može ubaciti i malo paste od rajčice.
Dobro promiješajte, tako da se sve dobro raspodijeli, a sada krema u nju, ali ne cijela šalica, samo oko 3/4, umak bi trebao biti crvenkast, kratko prokuhati i poslužiti, po mogućnosti s dobrom bagetom do umaka po umaku
