Ovčji sir s roštilja
Odličan recept, ako vam se ne čini kako biste dobili isti program roštilja. Također sjajno za vegetarijance: ovčji sir s roštilja.
Priprema oko 10 minuta, na roštilju 10-15 minuta.
Trebate (za 1 osobu za jelo ili za 2-3 osobe kao prilog)
- 1 kg kilograma feta sira (može biti i iz kravljeg mlijeka)
- 1 rajčica
- 1 češanj češnjaka
- Biljke (svježe ili sušene): npr. Ružmarin, timijan, Oregao, bosiljak (također možete jednostavno uzeti bilje iz Provanse)
- maslinovo ulje
- sol
- papar
- aluminijska folija
priprema
- Nasjeckajte rajčicu i češnjak, po potrebi nasjeckajte bilje
- Odvojite aluminijsku foliju (tako da je komad četvrtast)
- Dobra mrlja maslinovog ulja na foliji, malo soli i papra te začinsko bilje
- U smjesu ulja / bilja pretvorite sir (naravno nepakiran)
- Zamotajte sir s 2 kriške rajčice i češnjaka na vrhu i na dnu aluminijske folije
- Izvan roštilja (sir je spreman ako se aluminijska folija može lako gurnuti gumicama)
Čitava stvar funkcionira, naravno, u većim količinama ili s mnogo malih porcija. Na roštilju samo četvrtim sir i pripremam smjesu ulja / bilja u zdjelu. Komadići sira se zatim jednostavno provuku kroz zdjelu.
