Jednostavna, ali teško dojmljiva riba u pećnici

vrijeme

Ukupno vrijeme pripreme: 55 min.

Sastojci za 4 osobe:

  • 2 kg cijele ribe, na slici možete vidjeti pastrve od lososa
  • 1/2 štapića poriluka
  • tikvica
  • brokula
  • mrkve
  • cherry rajčice
  • keleraba
  • 1 papar
  • 1 komorač
  • 1 limeta
  • 3 češnja češnjaka
  • 3 zvjezdice anisa
  • 1 žlica crvene paprike
  • 5 komada kardamoma
  • 1/2 žlice grube soli (ako je potrebno, dostupna je i normalna stolna sol)
  • 3 grančice ružmarina
  • 3 grančice timijana
  • 150ml maslinovog ulja

priprema

  1. Ribu očistite i procijedite, kriške obliku izrežite na debljim mesnim stranama nekoliko puta i stavite na lim za pečenje.
  2. Povrće očistite, nasjeckajte i stavite ispod, u i na ribu.
  3. Luk stavite na ribu, češanj češnjaka i bilje pažljivo u i oko ribe.
  4. Začinite začinima, a zatim prelijte maslinovim uljem.
  5. Kuhajte u prethodno zagrijanoj pećnici oko pola sata po kilogramu ribe na 200 Celzijevih stupnjeva.

Roditelji vas napokon odvedu u obitelj zbog ove ribe (-;

Korda Carp Fishing Masterclass Vol. 4 Chapter 1: Lake Exclusive (13 LANGUAGES) | Travanj 2024