Jednostavan trešnja tiramisu
sastojci
- 1 čaša (720ml) trešanja
- 200ml hladne jake kave
- 70ml amaretto
- 500 g mascarponea
- 500g kvarka s niskim udjelom masti
- 3 žlice limunovog soka
- 1 paket vanilin šećera
- 75g šećera
- 200g spužva keksa
- 1 žlica kakaa u prahu
- Amarettini za ukrašavanje
priprema
Višnje izlijte u sito i ocijedite vrlo dobro. Pomiješajte 175ml kave i 50ml Amaretto. Kvark, mascarpone, limunov sok, vanilin šećer, šećer, 25 ml kave i 20 ml Amaretta s mikserom promiješajte u kremastu masu.
Polovinu spužvastih prstiju stavite u posudu za pečenje. Otopite s pola kave Amarettomix. Na vrh nanesite 1/3 kreme mascarpone. Po vrhu rasporedite trešnje. Drugu trećinu kreme premažite vrhnjem, prekrijte s više žlica i premažite ostatkom kafe amaretto smjese. Na njemu lagano raširite preostalu mascarpone kremu. otprilike 2 sata u hladnjaku. Prašinu pospite kakaom neposredno prije posluživanja i ukrasite Amarettinijem.
