Jednostavna riblja juha
vrijeme
Vrijeme pripreme: 20 min.
Vrlo jednostavno i predstavljate se kao savršena domaćica:
- Sjeckano povrće (mrkva, korijen peršuna, celer, komorač)
- U loncu u kojem su već maslinovo ulje začinjeni luk i češanj češnjaka
- Voda na njemu (500 ml, ovisno o crnom glavi)
- Smrznuti file lososa (jedan komad po osobi) u kuhanoj povrtnoj juhi
- Ružmarin, kumin, sol, papar - začinite po ukusu
- Pričekajte dok se sve završi
- Podmažite posudu s maslacem i poslužite zajedno s juhom, na koju se optički stavi nekoliko svježih biljaka (vlasac).
Juha je tako sjajna jer se u potpunosti suzdržavate od povrtnog bujona, a time i neuglednih pojačivača okusa.
