Jednostavna pita od bundeve
vrijeme
Vrijeme pripreme: 20 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 50 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat i 10 min.
Jednostavna pita od bundeve
sastojci
- 250 g mesa bundeve
- 200 g šećera
- 4 jaja
- Sok od pola limuna
- 1/2 žličice cimeta
- 1 prstohvat soli
- 100 g mljevenih badema
- 100 g bademovih štapića
- 200 g brašna
- 2 žličice praška za pecivo
priprema
- Meso bundeve preko sitne rerne napravite sitno (kao kod naribanih kolačića).
- Umutite jaja i šećer dok ne postane pjenasto, umiješajte preostale sastojke. Na kraju dodajte „kašu od bundeve“. Mora se proizvesti malo tvrđa masa za kolače, ovisno o tome koliko je bundeva vodenasta. Ako je potrebno, malo više brašna.
- Pecite cijelu u namazanom gugelhupf obliku na 180 stupnjeva 50 minuta (ako je potrebno, produžite vrijeme pečenja, ponekad je i vrijeme pečenja 60 minuta).
- Nakon 1 do 2 dana kolač najbolje okusi, tko voli, prekriva ga limunskom glazurom ili šećerom u prahu.
Torta koja ima okus poput "Kübiskuchenhassern".
