Jednostavno tajlandsko jelo: pureće meso u kokosovom mlijeku
Za ovo je potrebno (4 osobe):
-1 kokosovo mlijeko (možete uštedjeti z.p. za 99 centi)
- pureće meso (najbolje kilogramsko pakovanje od Aldi 5,99 eura)
- smeđa riža (ostvarite uštedu za 1,99 eura)
- žute paprike i tikvice
- Koktel rajčice
- Curry, češnjak, sol, papar i šećer
Meso narežite na žličicu i stavite u curry, češnjak i ulje. Zagrijte rižu, jer smeđoj riži treba oko 25 min. Nasjeckajte paprike i tikvice. Pržite meso i stavite u kalup za pečenje. Dodajte kokosovo mlijeko i začinite s puno curryja. Dodajte sol i papar te malo šećera. Koktel rajčice također s čistom. Pecite je u pećnici i pecite oko 20 ° na oko 180 °. Kratko posolite povrće, a zatim dodajte rižu. Sada sve što trebate napraviti je postaviti stol i ostaviti da sve okusi za vas.
Moguće varijacije
Naravno, cijela stvar ima bolji okus kada je začinjena. Uvijek uzmem jednu ili dvije čili paprike u kokosov umak i meso začinim kajenskom paprikom.
Limunska trava ili Limmetenschalen u hrani je također ukusna. Ali ne previše je ukusnog okusa kokosa (slatkog) više u gorkim krajevima.
