Jednostavno višnje od višnje

Kako se vrijeme trešnje vraća, razgovarao sam s prijateljem o uklanjanju dosadnog kamena. Entsteiner nisu velika pomoć, jer morate pritisnuti nekoliko puta na većini uređaja dok kamen negdje (ponekad pod nekim injekcijskim oblikovanjem) ne ispliva s dna. Trešnje se zatim zermatscht i pola kuće prska.

Dao mi je savjet da je njegova baka kosom poslagala trešnje (vidi sliku). Držite kopču na krajevima palcem i kažiprstom i gurnite luk u višnju. Najbolje na stabljici. Zatim se vozite uz kamen do njegovog kraja (možete ga osjetiti) i izvučete ga iz trešnje.

Za to je potrebno malo vježbe, jedan ili drugi kamen prelazi na početku možda čak i preko stola, ali već nakon kratkog vremena koji ispravno leprša. Bez nereda ili sjeckanih trešanja!

Savjet na rubu: kako se krajevi čepa s vremenom počinju stiskati, možete ih staviti na plutu. Također, ne klizi tako kad su višnje malo sočne :-)

kako se pravi slatko od visanja bez konzervansa | Travanj 2024