Mali novi krumpir iz tave
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 10 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 20 min.
Schmörkes od ranog krumpira - ukusan originalni recept iz Donje Rajne.
sastojci
- mali novi krumpir
- Maslac ili margarin
- dimljene kockice slanine
- Sol i papar
- svježi peršin
priprema
- Novi krumpir nije oguljen. Ukloniti će se samo žičanom četkom, ostatke zemlje.
- Sada kuhajte krumpir u vodi gotovo u potpunosti.
- Kockice slanine stavite u tavu s maslacem (margarin) i kratko posolite.
- Dodajte ocijeđeni krumpir i začinite solju i paprom.
- Sve dinstajte oko 10 minuta, okrećući se dok krumpir ne poprimi ukusnu zlatno smeđu boju.
- Završite s peršinom. (Kadulja je moguća i ovisno o vašem ukusu.)
- Kao prilog preporučujete prženo jaje ili zelenu salatu!
- Također za roštilj izvrsna alternativa krumpir jakni.
