Špagete s rajčicom i gljivama
Trebate:
sastojci
- 500 g špageta (ili omiljena sorta rezanci po vašem izboru)
- čaša / ili 250 - 500 g svježih gljiva
- 3 - 4 automatske rajčice
- malo hrskava (max 1 nožni prst)
- mali luk
- Kräutersalz
- normalna sol
- crvena paprika
- Slatke paprike
- origano
- timijan
- umak od soje
- možda malo mlijeka
priprema
Skuhajte tjesteninu kao i obično.
U međuvremenu nasjeckajte luk i Knofi sitno i pržite u tavi kratko staklenu. Dodajte gljive i sos. Umiješajte gotovu tjesteninu i nastavite pržiti. Dodajte gornje začine, nemojte biti štedljivi! Kušajte ga kako želite.
Umiješajte rajčicu i pržite kratko, ne predugo, inače će biti sočna.
Ako želite, možete dodati crticu mlijeka, što cjelini daje određeni karakter umaka.
Ukusna bez kraja, jedem barem dva puta tjedno, jer je brza, jeftina i zadovoljavajuća.
