Torta od staghorna s tamnim tijestom

vrijeme

Vrijeme pripreme: 20 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 25 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 45 min.

Drugi dan sam napokon isprobala recept za tortu od staghorn-a s tamnim tijestom, i iako se tijesto nije podiglo toliko visoko kao što bih očekivao, i dalje ga smatram gotovo boljim od onog sa svijetlim tijestom.

Također je postao vrlo labav i ukusno čokolade, osim limunske glazure? vrlo posebna poslastica!


Kao što je obećano, nastavit ću ovaj jednostavan i brz recept za sve Backfreudigen!

Sastojci za posudu za pečenje (moj je veličine 28 x 40 cm):

Za tijesto:

  • 250 g maslaca
  • 3 jaja
  • 2 šalice šećera (250 g)
  • 1 šalica mlijeka
  • 1 žličica srneće jelene soli
  • 250 g brašna
  • 50 g kakaa

Za lijevanje:

  • 1 žlica limunovog soka
  • 3 žlice vode
  • 250 g šećera u prahu
  • Zuckerstreusel

priprema

  1. Prvo zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva (gornja / donja toplina).
  2. Maslac i jaja umutite mikserom na najvišoj razini, zatim dodajte šećer i promiješajte.
  3. Stagorična sol se miješa u mlijeku i također miješa pod masom.
  4. Zatim se brašno pomiješa s kakaom, prosija, umiješa u smjesu i sve umiješa u kremasto tijesto. To se sada ravnomjerno raspoređuje na podmazanom ili obloženom limom za pečenje, koji se sada gura u prethodno zagrijanu pećnicu.
  5. Nakon jednog vrijeme pečenja Torta je spremna za oko 20-25 minuta. Potom je pustim da se malo ohladi s otvorenim vratima pećnice, prije nego što je izvadim da se ohladi.
  6. Za kasting pomiješam limunov sok s toplom vodom i šećerom u prahu i sve glatko promiješam. Potom proširim glazuru na tortu i preko nje posipam šećerne mrvice - sad je spreman za uživanje.

Želim vam svima DOBRO PRIJATELJ!

Torta od mrkve - neopisivo ukusna | Natašine slastice | Ožujak 2024