Strammer Max s prženim jajetom

vrijeme

Vrijeme pripreme: 5 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 5 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 10 min.

Evo moje verzije Stromm Maxa.

Sastojci za 2 osobe

  • 6 jaja L
  • 200 g kuhane šunke
  • margarin
  • Sol, papar, paprika, bilo slatko ili začinjeno
  • 1 mali luk
  • 1 tava s poklopcem

priprema

  1. Ogulite luk i velikodušno ga narežite, iseckajući sve kriške šunke. Zagrijte malo margarina u svojoj tavi i raširite kriške šunke u njemu, raspoređujući komade luka po njemu. Sada pustite da se cijela stvar prži malo hrskavo, a molim vas sada i onda molim. Oprezno, šunka će skočiti nakon nekog vremena i nešto spritz. Ako se to dogodi, prikrijte to, ali ne sasvim.
  2. Ako vam je dovoljno hrskav, maknite tavu s tanjura nekoliko sekundi, pričekajte 10 sekundi da se šunka slegne, a zatim pobijte jaja preko nje. Začinite sada, baš kao da pravite pržena jaja, sa solju, paprom i paprikom. Stavite tavu na tanjur, postavite je na najnižu razinu, vratite poklopac natrag i pričekajte dok se jaje učvrsti ili, ovisno o tome kako vam se sviđa, ne tako čvrsto. To je to, jednostavno, brzo i ukusno.
  3. Možete poslužiti cijelu stvar čistu ili dok ja to radim na kriške kruha. 2 kriške kruha na tanjuru, narezani Max preko njega i nešto masnoće za kuhanje, učinjeno: o)

DDR Klassiker Strammer Max - die sachsengriller | Ožujak 2024