Jagoda jogurt torta
vrijeme
Ukupno vrijeme pripreme: 45 min.
Torta od jogurta od jagode bez pečenja
sastojci
- 1 Bikuittortenboden (voćno tlo)
Za pokrivanje:
- 750 g svježih jagoda
- 450 g jogurta s punim mlijekom
- 450 g vrhnja
- 1 vanilin šećer
- 2 paketića bijele želatine
- 75 g šećera u prahu
- oko 2 žlice šećera za jagode
- čokoladnim mrvicama
Priprema premaza
- Operite jagode, izvadite stabljike, dobro ih ocijedite u sito, narežite na sitne komade i pospite u posudu s oko 2 žlice šećera.
- Otopite želatinu u maloj tavi s 10 žlica hladne vode i ostavite da nabubri.
- U međuvremenu jogurt pomiješajte sa šećerom u prahu.
- Kad želatina nabubri, otopite je na srednje jakoj vatri, a zatim dodajte 3 - 4 žlice jogurta, neprestano miješajući, a zatim dodajte ovu masu preostalim jogurtom. (neprestano miješanje)
- Umiješajte 250 g vrhnja dok se ne stisne i stavite zajedno s jagodama pod smjesu od jogurta.
- Sada oko dna torte stavite prsten za tortu i na njega stavite nadjev, glatku površinu i hladite tortu oko 5 sati.
- Nakon što se ohladi, umutite 200g vrhnja s vanilin šećerom i ukrasite tortu.
- Pospije ga kremom od sirupa za tortu i stavi na ove još uvijek lijepe, ne prevelike jagode. U sredini torte još uvijek možete posipati čokoladu ili pistacije.
Bez vremena za hlađenje, ovoj torti treba oko 45 minuta.