Jagoda jogurt torta

vrijeme

Ukupno vrijeme pripreme: 45 min.

Torta od jogurta od jagode bez pečenja

sastojci

  • 1 Bikuittortenboden (voćno tlo)

Za pokrivanje:

  • 750 g svježih jagoda
  • 450 g jogurta s punim mlijekom
  • 450 g vrhnja
  • 1 vanilin šećer
  • 2 paketića bijele želatine
  • 75 g šećera u prahu
  • oko 2 žlice šećera za jagode
  • čokoladnim mrvicama

Priprema premaza

  1. Operite jagode, izvadite stabljike, dobro ih ocijedite u sito, narežite na sitne komade i pospite u posudu s oko 2 žlice šećera.
  2. Otopite želatinu u maloj tavi s 10 žlica hladne vode i ostavite da nabubri.
  3. U međuvremenu jogurt pomiješajte sa šećerom u prahu.
  4. Kad želatina nabubri, otopite je na srednje jakoj vatri, a zatim dodajte 3 - 4 žlice jogurta, neprestano miješajući, a zatim dodajte ovu masu preostalim jogurtom. (neprestano miješanje)
  5. Umiješajte 250 g vrhnja dok se ne stisne i stavite zajedno s jagodama pod smjesu od jogurta.
  6. Sada oko dna torte stavite prsten za tortu i na njega stavite nadjev, glatku površinu i hladite tortu oko 5 sati.
  7. Nakon što se ohladi, umutite 200g vrhnja s vanilin šećerom i ukrasite tortu.
  8. Pospije ga kremom od sirupa za tortu i stavi na ove još uvijek lijepe, ne prevelike jagode. U sredini torte još uvijek možete posipati čokoladu ili pistacije.

Bez vremena za hlađenje, ovoj torti treba oko 45 minuta.

Ombre torta od jogurta i jagoda | Lipanj 2021