Punjene mini polovice krumpira s komadima pečene govedine
Za ove punjene polovice krumpira očekujete po osobi s 2 mala krumpira - najboljim novim trojkama.
Krompir se opere, prepolovi narezani i stavi s obrezanom površinom premazati uljem, posipati papirom za sol i kumin.
Pecite oko 25 minuta na 200 stupnjeva, a zatim su mekane.
Izvadite lim za pečenje iz pećnice i ostavite da se malo ohladi.
U posudi promiješajte sljedeću kremu:
- 3 žlice Majo
- 2 žlice prirodnog jogurta
- 2 žlice hrena
- 1 žličica senfa
- 1 žličica nasjeckanog kopra
- malo papra iz mlina
Ta je količina dovoljna za 12 polovica krumpira, koje smo premazali njime.
Ovisno o količini gostiju, možete povećati količinu sastojaka u skladu s tim.
Svježe izmiješano vrhnje koristi se za širenje polovice krumpira.
Kupljene kriške pečene govedine (kriške od mesara) izrezuju se na tanke trakice.
Kupila sam 150g pečene govedine za količinu gore spomenute vrhnje.
Polovica, krem obloženi krumpir ukrašen je žlicom prutića od pečene govedine.
Tofu mlako možete ponuditi kao ukusna predjela s nabojima na tanjuru.
