Super hrskavi luk
Moji hrskavi komadi luka se slažu s malo masnoće od prženja i super su ukusni kao prilog za prženo, kao preljev za salatu ili prženi krumpir.
sastojci
- 3 velika luka
- 3 žlice praha krumpirovog škroba
- Ulje čička ili suncokretovo ulje za prženje
Tako se to radi
- Luk ogulimo i narežemo na trakice.
- U mikrovalnoj se kuhaju 2 minute, a zatim se ocijedi na papiru. Tako ste već pomalo staklasti i prethodno kuhani - bez masti.
- Pomiješajte ih u zdjeli s krumpirovim škrobom - škrob formira osjetljivu ljusku i luk čini hrskavim - i pržite ih u porciji u ulju smeđe boje. Okrećite se sada i odlijte u zdjelu na kuhinjsku rolu. Sol i papar - i poslužite.
Uživajte u obroku!
