Suši za mesojede

vrijeme

Vrijeme pripreme: 20 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 20 min.
Period odmora: 5 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 45 min.

Sushi nije za sve. Često radim sushi, ali neki moji prijatelji ne vole „sirovu ribu“. Vegetarijanski sushi je pomalo dosadan i blag, pa sam došao na ideju da isprobam jedan s mesom.

Gotovo svi vole lijep odrezak: hrskavi izvana i ružičasti iznutra.


Ovaj savjet treba uputiti svima onima koji vole praviti sushi kod kuće, a također vole pozivati ​​prijatelje. Ako postoji netko tko nije oduševljen klasičnim sushijem, možete izbjeći korištenje mesnate alternative. Tako možete uživati ​​u više sushija i svaki je vaš gost zadovoljan.

Ideja za recept:

Volim koristiti rumpsteak za to. Ima izvrstan ukus, ostaje sočan i dostupan je u mnogim trgovinama. Bučni odrezak zagrijava se s obje strane vrlo oštro i ovisno o debljini u pećnici ili aluminijskoj foliji, privuče se do željene temperature jezgre. Zatim se oštrim nožem reže na tanke trake.

Kuhana i začinjena suši riža izrađena je u izduženu kuglu i na vrhu je obložena trakom ohlađene pečene govedine. Za sezonsko meso volim koristiti svježi wasabi i tanke kriške ili trakice proljetnog luka.


To je još uvijek okusilo sve koji zapravo "ne vole sushi". Naravno, umjesto pečene govedine može se koristiti bilo koje drugo meso.

Ružičasta prženica od patke s umakom Teriyaki?

Svinjski šnicle s nekim remouladom?

Crni šumski pršut s kiselim gürkchenom?

Ne postoje granice kreativnosti. Zabavite se s idejom :)

Gleda meso jede rizu | Ožujak 2024