Švicarski rezanci s ovčjim sirom - ne samo za vegetarijance
Evo za promjenu, vegetarijansko jelo koje bi trebalo uvjeriti čak i posvećenog ljubitelja mesa. )
sastojci
- 1 paket Schupfnudeln (na polici je zamrzivač)
- 1 švicarski blitva
- 1 paket ovčjeg ili feta sira (naravno, svježi od okusa sa tržišta)
- 1 luk
- Maslinovo ulje i rama / maslac
priprema
Prvo naribajte rezance od krumpira u tavi s malo maslinovog ulja do zlatno smeđe boje. Zatim izvadite rezance od krumpira, ostavite da se ohlade i narezite tanko nasjeckanu koricu (sa stabljikom ili bez stabljike) s narezanim lukom i 2 žlice Rame / maslaca, lagano okrećući. Pažljivo zdrobite ovčji ili feta sir i ostavite da sastojci lagano pirjaju oko 5 minuta. Na kraju dodajte rezance od krumpira, pirjajte tavu ponovo oko 1 minutu, a zatim poslužite uz svježi baguette.
Ako želite, blitvu možete zamijeniti svježim špinatom od listova, a umjesto ovčjeg ili feta sira koristite mocarelu.
Uživajte u obroku!
