Današnji način rada: Kako napraviti dobar dojam za stolom
Čovjek ne govori punim ustima i ne pljuje po stolnjaku. Za sada je sve jasno. Ali na što se drugo kuka ili namršti, koja su ponašanja zastarjela, a koja trenutna? Najkasnije ako imate poslovni ručak u profesionalnom životu, važno je biti sigurni u radu s hranom, priborom za jelo i drugim jelima. Ažurirani načini rada tablice? unos bez kažiprsta, molimo:
Prije obroka
Pri pozivu uvijek tražite domaćin ? prvo sve napravi.
Ne sjedete dok se od vas to ne zatraži ili domaćin ne sjedne. Također, pričekajte s pićem, dok domaćin ne podigne čašu. Ne možete izvesti zdravicu prije nego što pozivač progovori. Ako dođe hrana, započinjete samo kad su svi bili servirani za stolom ili posluženi. Izuzetak je topla hrana, gdje domaćini ili susjedi za stolom posebno traže da se pokrene.
Kamo s taškadame? Pravilo kaže da na stolu pripada samo hrana. Stoga objesite svoju torbu na naslon stolice ili je stavite na stolicu iza sebe. Na katu pripadaju samo vrećice za kupovinu! Izuzetak mogu napraviti kopče i još manje večernje torbice. Obično se postavljaju i iza stolice ili u krilu ispod ubrusa. Ali ako joj prijeti opasnost da padne, može li je staviti na stol pokraj njegovog pokrivača? ako ima dovoljno prostora.
mobilan nije ništa izgubio na stolu. Treba ga isključiti.
šminka osvježiti se za stolom? Nema šanse. Neki kažu da je ruž za usne dopušten, neki kažu "ne". Da biste bili na sigurnom, idite u kupaonice. Budući da se rubovi ruža na čašama mršte na bilo koji način, možete odgoditi zatezanje do kraja obroka.
Dok jede
Pribor za jelo, Ako je jelovnik postavljen nekoliko puta, započinjete s najsuvremenijim priborom za jelo i prolazite tijekom obroka. Idući pribor za jelo: Rabljeni pribor za jelo ne smije dodirivati stol. Ako napravite samo kratku pauzu, nož i vilicu stavite prekriženim, viljušku natrag, postavite dvadeset do četiri. Kad završite s zupčanicima, pribor za jelo paralelno s dvadeset četiri. To signalizira uslugu u restoranu koju je moguće očistiti. Usput, sami ostavite tanjur, molim vas, ne gurajte prema sredini stola, tako da imate više prostora.
Salveta pripada u krilu za vrijeme jela, po mogućnosti jednom presavijeni (ako je dovoljno velik). Mazanje usta (ne brišite!) Jeste li uvijek u "unutarnjem"? Zonu isključite, a zatim ubrus izgleda privlačan za susjede sa stola. Ako morate napustiti stol na trenutak ili nakon završetka obroka, ubrus će se ostaviti s lijeve strane pored postavke mjesta.
Naočale sa stabljikom imam ovo da biste se tamo nosili s njima. Tako se izbjegavaju otisci prstiju na čaši i brže zagrijavanje hladnih pića. Kratko mazite usne ubrusom prije pijenja, tako da na čaši ne ostanu ružni masni rubovi.
Stav, dragi moji: Uspravno, nije zaronio u stolicu. Ruke pripadaju stolu, a laktovi Nikad. Vilica / žlica ide do usta, a ne obrnuto. Dozvoljeno je začinjavanje. Ali prilično nepristojno.
Savjeti za razgovor za stolom: Najbolje je uzeti samo vrlo male predjele odjednom u usta, a zatim se opet brzo ispraznite, ako vam se obrati. Pribor za jelo je tu da jede, a ne da podvlači ono što je rečeno!
Pojedinačna, kritična hrana
Unaprijed hljeb i maslac: Ne razmažete tepsiju i ne zagrizete, nego grizite (i ne narežete) komad kruha veličine ugriza, stavite malo maslaca i stavite ga u usta kao cjelinu.
juha: Ne pijuckajte (u modi je Kina) niti puhajte. Ako vam je prevruće, lagano promiješajte. Juha se kašika? u kojem smjeru nije važno. U inozemstvu žlicu daleko od sebe, s nama radije sebi. Žlica ide prvo s vrhom u ustima, u Engleskoj uz bok. Razmaženo je naginjanje tanjura na žlicu posljednjih ostataka. Ako se u zdjele za juhu poslužuju bistre juhe, je li usput, prema Kniggeu, dopušteno piti ostatke? Međutim, preporučljivo je više se orijentirati na ponašanje okruglog stola.
salata nikada neće biti rezan, u većini presavijen. U svakom slučaju, prema Mannenpäpsten salati treba jesti samo vilicom, presavijanje jednom rukom gotovo je nemoguće. Dakle, ako su restoran ili domaćin tako nemilosrdni, salata ostavlja da posluži u originalnoj veličini, nož možete ikada koristiti kao sklopivi pomoćni proizvod.
Finger food? Jedva da jede ručno. Čak i pileće bataci molim nožem i vilicom. U ruci možete uzeti artičoke, ostrige, kanape, škampe, dagnje, jastoga, rezervna rebra i prepelice. Dagnje se grizu uz pomoć školjke prvih dagnji.Prava hrana za prste može se prepoznati kada se zdjelice za prste postave na stol radi čišćenja.
Problematične kosti i jezgreAko u ustima imate jame maslina ili riblje kosti, onda ih diskretno (moguće iza salvete) stavljate na vilicu i stavljate na rub tanjura.
špageti se ne režu sitno, već valjaju vilicom. U Njemačkoj žlicom možete pomoći.
hitnim slučajevima
Kihanje, kašljanje, neugodnost: Ako vam neko kihanje ili kašalj odgovara, prvo odbacite stol i uzmete mu rupčić za pomoć. Brzo odmaranje je u redu, jer opsežno čišćenje nosa je sigurno bolje mjesto ispred vrata. Govoreći o "zdravlju": Službeno se to više ne govori jer ukazuje na slabost suprotnog, naprotiv, kihanje bi se trebalo kratko ispričati. Ovaj je etiket vrlo spor. Stoga: zdravlje!
Kupite sada 
Novi veliki Knigge: Pravi maniri na poslu i na poslu 14,99 ?
