Tagliatelle s umakom od brašna od gljiva
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 15 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 30 min.
Ako stvari opet moraju ići brzo - tagliatelle s umakom od gljiva za doručak.
Sastojci za oko 4 osobe
- 1 biljni luk
- 500 g gljiva
- 1 paket ljekovitog bilja
- 200 ml vrhnja
- po želji malo bijelog vina za deglazaciju
- Sol, papar
- Češnjak (ne može, ne mora)
- TK bilje
- oko 300 g tjestenine
priprema
- Kuhanje tagliatelle, ali ne baš spremno. Tiho pustite da zagrize.
- Na velikoj tavi pržite nasjeckani luk. Također ih volim karamelizirati s malo šećera.
- Uz to su također i mali šampioni u rezanju. Oboje pecite uredno.
- Ako želite, dodajte češnjak.
- Za one koji vole, a gdje djeca ne jedu: kušajte jaku crticu bijelog vina. Za sve ostale: Deglazujte s kremom.
- Pirjajte brašno na laganoj vatri, posolite i dodajte začinsko bilje.
- Sada dodajte tagliatelle u tavu, promiješajte i pirjajte oko 10 minuta.
Ovdje je bila pureća šnicla.
Želim vam dobar apetit!