Voda iz slavine vs. Mineralna voda - što bismo trebali piti?
Da zaključim pred sobom: Pijenje vode je važno, dobro i zdravo? bez obzira na vodu. Pogotovo u Njemačkoj imamo sreću da imamo više nego dovoljno čiste, bezopasne vode. Koristimo to!
Pijenje je zdravo
Tijelu je potrebno oko 40 ml tekućine dnevno po kilogramu tjelesne težine, što je 2,4 litre za osobu od 60 kilograma. Manji dio nas vodi kroz hranu, ostalo moramo popiti. Najbolja voda. Daleko od nerazrijeđenih voćnih sokova, bezalkoholnih pića ili alkohola za gašenje žeđi? To su kalorične bombe, koje također oštećuju zube dijelom i zbog visoke kiselosti.
Tko zanemari svoj tekući proračun, plaća cijenu glavoboljom, smanjenjem koncentracije i performansi, problemima s cirkulacijom. Jao i možda s debljanjem: Često pogrešno tumačimo taj neobičan osjećaj u epigastriju kao glad, iako zapravo? Samo? Žeđ.
Nije li voda isto što i voda?
Njemačka temeljnost u obliku regulacije mineralnih i stolnih voda razlikuje se u prirodnoj mineralnoj vodi, izvorskoj i stolnoj vodi. To su voda koja možete kupiti u bocama. Ukratko, izvorska voda može se smatrati takvom kada se flašira izravno iz podzemnog izvora, a mineralna voda također mora biti "izvorne čistoće". biti i imati određeni sadržaj minerala. Flaširana voda protiv nje? a sada dolazi? je industrijska miješana voda koja se može kombinirati iz pitke vode (da, iz linije) ili vode iz različitih izvora, također s dodatkom morske vode i minerala.
S druge strane, voda iz slavine obično se izvlači iz podzemnih voda ili jezera i rijeka i podliježe strogim propisima o pitkoj vodi.
Koju vodu može / treba / treba li sada piti? Ovo je čisto osobna odluka? ovisno o tome što najviše cijenite: sadržaj minerala, cijena, ekološka savjest, ukus.
Sadržaj minerala? koja je voda zdravija?
Jasno je da mineralna voda ima veći sadržaj minerala i elemenata u tragovima od stolne i posebno vode iz slavine. Međutim, čak i ta razmjerno visoka plaća nije nužno bitna za naše zdravlje. Minerali koji su nam potrebni, bilježimo li o svojoj hrani? Kalcij u mliječnim proizvodima, magnezij u cjelovitim žitaricama ili bananama. Suprotno tome, s vodom koja osobito sadrži natrij treba biti oprezan, jer smo zbog velikog unosa soli (natrijevog klorida) već prekomjerno opskrbljeni.
Drugi argument: mineralna voda dolazi iz posebno zaštićenih izvora i stoga nije kontaminirana pesticidima, nitratima ili ostacima lijekova kao podzemna voda u dijelovima Njemačke. No, budući da naša pitka voda podliježe posebno strogim smjernicama i stalnoj kontroli, sigurno je piti i vodu iz slavine. Uzgred, voda iz slavine ne dolazi izravno iz uređaja za pročišćavanje otpadnih voda, kao što mnogi misle. Pročišćene otpadne vode (koje su zaista čiste, a tko je ikada učinio obilazak otpadne sluzi u postrojenju za pročišćavanje otpadnih voda, to će i potvrditi) vraćaju se u vodeni ciklus, gdje se potom podvrgavaju prirodnom pročišćavanju - isparavanju, kiši, prodiranju, filtriranju strata? proći.
Nedostatak vode u bocama u plastičnim bocama: Sveučilište u Frankfurtu otkrilo je hormonski aktivne tvari u ovoj vodi.
Cijena? što plaćamo za vodu?
Cijena jasno govori o potrošnji vode iz slavine. Mineralna voda podliježe velikom rasponu cijena? od 19 centi po litri na diskonteru do nekoliko eura za dizajnersku bocu s trendy vodom. Troškovi prijevoza i reklamiranja moraju biti plaćeni. U prosjeku litra mineralne vode košta oko 0,50 eura, a litra vode iz slavine košta 0,002 eura. Čak i ako ulažemo u jacuzzi, jer radije pijemo vodu iz slavine s ugljičnom kiselinom, voda iz slavine je i dalje mnogo jeftinija od flaširane mineralne vode. A za flaširanu vodu kao aufgehübschtes i flaširanu vodu iz slavine ionako je svaki peni previše.
Ekološka savjest
Plus za vodu iz slavine, vrlo bistro. Bez transporta, bez povrata stakla ili PET boca, nema čišćenja, recikliranja. Svatko tko se još uvijek odluči za flaširanu vodu trebao bi piti regionalno. To skraćuje prometne rute. I po starom pitanju, staklena ili plastična: nema veze. Procjena životnog ciklusa je uravnotežena. Plastika je skuplja za recikliranje, ali boca čaša može se češće koristiti, ali za čišćenje je potrebno više energije.
Okus odlučuje
Ekologija i cijena očito su u korist vode iz slavine, ali o ukusu se ne može raspravljati. Mineralne vode se također razlikuju po ukusu zbog različitih sadržaja minerala? Tamo morate isprobati što vam odgovara.Međutim, u slijepom testu također su različite mineralne vode ispitivane aufgesprudeltem vodom iz slavine? a nitko od ispitanika nije prepoznao vodu iz slavine. Stoga je možda vrijedno testirati vodu iz slavine bez ikakvih predrasuda. Ali tko? Mineralna voda nije zaboravila: 2-3 litre dnevno!
Mali savjet na kraju
Mineralna voda je insajderski vrh u kuhinji: ugljična kiselina može djelovati kao stimulans. Mnogi se zaklinju pucanjem sode u kajganu ili pire krumpiru. Sadržaj minerala, na primjer, pri blanširanju povrća osigurava da boja svijetli bolje i da ima bolji okus. Stanica soda u mousse au chocolat čini ih mekanijima i sorbeti uspijevaju i s mineralnom vodom.
