Ukusno i zdravo: Grünkernauflauf

Čak ni ne-vegetarijanci ništa ne propuštaju! Ukusno i zdravo! Vegetarijanska GREENKERNAUFLAUF.

Super jednostavno - Super zadovoljstvo, za 4 osobe:

Zagrijte 1/2 žlice maslinovog ili ulja uljane repice / na srednjoj vatri, 250 g zelene koštice / cjelovitih žitarica i 1 luk / narezan na kockice, miješajte pržiti otprilike 2 minute, dodajte 3/4 l vruće vode / zrna bi trebalo biti oko , Umiješajte dvije kockice povrća ili prašak za povrće. Smanjite toplinu tako da jelo lagano pirjate sa zatvorenim poklopcem. otprilike Kuhajte 40-45 minuta. Isključite štednjak, ostavite lonac na tanjuru.


Ostavite da se zelene koštice potpuno ohlade. Pripremljen tako da lonac može biti pohranjen u hladnjaku 1-2 dana ili na otvorenom, sve dok nije hladan na hladnim temperaturama.

U zrna dodajte 5 malih ili 4 velika jaja, papar, eventualno sol, 1 papar, 3 male kockice mrkve i umiješajte u smjesu. Sve stavite u posudu sa kasikom (eventualno lagano premazan uljem).

Na smjesu rasporedite 2 velike ili 3 srednje narezane rajčice, lagano pritisnite, kap po kap dodajte 1/2 kašike maslinovog ulja.


Zagrijte pećnicu gornju / donju pećnicu na 200 stupnjeva, oblikujte na vrhu rešetke, pecite srednju šipku oko 40 - 50 minuta, eventualno i više, sve dok površina više ne bude tekuća, masa jaja se blokira i dobije smeđe.

Smanjite temperaturu na 175 stupnjeva, na površinu rasporedite 150 grama mljevenog Emmentalera i pecite tepsiju do željenog smeđeg sira.

Tava se treba ohladiti oko 30 minuta ili samo biti topla kako bi se arome bolje razvijale. Čak i na sobnoj temperaturi, izvrstan je ukus uz šarenu salatu ili janjeću salatu.

UKUSNO I ZDRAVO- BILJNI MAJONEZ KOJI SE PRAVI ZA SAMO DVA MINUTA | Ožujak 2024