Tajlandski curry - potpuno jednostavno
vrijeme
Vrijeme pripreme: 30 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 10 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 40 min.
sastojci
- tajlandski curry (dostupan u crvenoj, žutoj ili zelenoj boji u svakoj azijskoj trgovini)
- Pileće meso u trakicama
- Smrznuto povrće (npr. Brokula, cvjetača, grah, carski mahune)
- Kokosovo mlijeko (također dostupno i u prahu, a zatim vieeeel duže traje)
- riža
- Možda sojine klice, trakice od bambusa itd. Ono što Asialaden tako daje, ali ne smije biti!
priprema
Ako ste se odlučili za puder:
- Kakao prah otopite u mlijeku (količina je na pakiranju).
- Skuhajte rižu.
- U međuvremenu zagrijte malo ulja u tavi (uzmite ono najveće što imate, sve će se pojaviti kasnije) i pržite pileće trakice.
- Nakon približno jedne minute dodajte TK povrće i odmrznite na laganoj vatri. (Ako imate poklopac za tavu, možete ići brže.)
- U međuvremenu pomiješajte dobru žlicu curryja s kokosovim mlijekom. (tko voli oštre uzima više, ali pazite, ove su stvari opasne! :-)
- U tavu sipajte kokosovo-curry smjesu.
- kratko prokuhati
- -> uživajte uz rižu zajedno.