Najpoznatije sorte jabuka i njihova upotreba
Jabuke su najpopularnije voće Nijemaca. Širom svijeta postoji oko 30 000 različitih sorti jabuka, a samo u Njemačkoj! uzgaja se oko 2.000 sorti. Ali jabuka nije samo jabuka - pojedinačne se sorte razlikuju ne samo po ukusu i ukusu, već i u. a. također u festivalima pulpe i ljuske, u sadržaju vitamina, u roku trajanja itd. Dakle, neke sorte su posebno za konzumaciju sirove namirnice ili za voćne salate, druge su bolje za kuhanje, kompote i mus ili čak za pečenje.
Budući da volim jesti jabuke hrskavo-svježe i sočne, ali ih vole koristiti i za pečenje, sastavio sam najpopularnije sorte, koje su obično u ponudi, i njihova svojstva.
Boskoop:
Čvrsta kaša i kora i jak voćno-kiseli okus - stoga su vrlo dobri za pečene jabuke, za pečenje štrudla od jabuka, ali i za kuhanje jabučnih umak. Uz dugotrajno skladištenje, malo je drobljenje.
Braeburn:
Sočan i hrskav s gorko-kiselkastim okusom, visokim udjelom vitamina C - najbolje za čisto konzumiranje ili za voćne salate.
Cox narančasta:
Slatko-kiseli okus - pogodan za konzumaciju, kao i za pečenje i kuhanje.
Elstar:
Voćno, začinjeno i hrskavo, slatko-kiselog ukusa, vrlo bogato vitaminom C - pogodno za sirovu hranu, ali i kao jabukov umak ili kompot.
Zlatni ukusni:
Sočan sa slatko-aromatičnim okusom - zato je najbolje uživati u njemu čistom, ali pogodnom i za voćnu salatu ili kompot.
Gala Royal:
Slatko i aromatično s čvrstom kašom - dobro za konzumiranje sirove hrane, voćne salate, ali i za pečene jabuke, za pečenje štrudla od jabuka i kao kompot dobro odgovara.
Granny Smith:
Čvrsta, hrskava jabuka svježeg, kiselog ukusa - posebno dobra za čisto konzumiranje u salatama ili muslima, kao i za sorbet i smoothie.
Idared:
Čvrsta, srednje jabučna sorta s finim kiselkastim okusom - može se pohraniti vrlo dobro i dobro se slaže s pečenim jabukama, kompotom, a dobro se slaže i sa srdačnim jelima.
Jonagold:
Vrlo sočna i aromatično-slatka jabuka - posebno je pogodna za proizvodnju soka od jabuka, ali i za pečenje, kuhanje i naravno također za sirovu hranu.
Pink Lady:
Ova hrskava, sočna jabuka slatkog aromatičnog okusa najbolje je ukusna - ali i za pečenje ili salatu možete je koristiti i sirovu u siru ili na pari peradi ili divljači, izvrsno se uklapa. Kupite sada 
Sweese 3604 rezač jabuka rezač jabuka razdjelnik jabuka izrađen je od nehrđajućeg čelika sa plastičnim okvirom 7,99 ?
