Savjet za samce: Njoke umjesto knedle
Volim kuhati i zamrzavati u porcijama, što obično ne umanjuje ukus jela. Ali postoje stvari koje jednostavno nemaju okus (zagrijane). Pored svinjetine (* örgs *) su knedle, bilo sirove ili pola i pol (grozno je kad se zagrijavaju!). A za dva knedla koja stvaram, trud mi je često previše ili mi nedostaje vrijeme kada sam se još jednom neznanka proslavila na A5.
Moja alternativa: U većini supermarketa nalazi se 500 g pakovanja njoki, osušenih i višegodišnjih za manje od 1, - €.
Oni se "bacaju" u kipuću slanu vodu i spremni su za 1-2 minute. I stvarno mi je lijepo.
Drugu polovicu pakiranja (ili količinu koja vam nije potrebna) možete lako prebaciti u drugu posudu (plastičnu kutiju ili vrećicu) i dugo čuvati u hladnjaku. Ili kao sljedeći obrok u tavi sa šunkom, lukom i i i pečenom.
Umjesto buče, ukusno je s gulašom i svim vrstama umaka, svijetlim i tamnim. I povrh svega, idite brzo, ako treba (zapravo sam samozadovoljan * s puno vremena za kuhanje *).
