TK-Pizzettis iz vlastite proizvodnje
Smrznuta pizza ukusna je i krajnje praktična - ali ideološki kontroverzna, jer je obično previše slana i svejedno "industrijska". Iako volim industrijsku Tiefühlpizza zapravo prilično sretnu, ali još ukusniju i jeftiniju smatram domaćom.
Tako to funkcionira (ako već imate svoj recept za pizzu, možete preskočiti "dio tijesta"):
tijesto
Napravite 500g brašna, 1 prstohvat soli, 1 žličicu šećera i kvasca (1 kocka ili 1 vrećica suhog kvasca). Pomiješajte ove suhe sastojke i gnječite mlakom vodom (količina po potrebi, jednostavno dodajte ustima) dok ne nastane glatko tijesto.
Pusti
u plastičnoj posudi s poklopcem, koja se može čuvati u hladnjaku preko noći ili duže (do jedan dan).
Oblikujte u male palačinke (rukom ili valjkom i brašnom pospite po njemu, tako da se ništa ne lijepi).
Pripremite se za smrzavanje
Rasporedite ploške na odgovarajuće male komade papira za pečenje i po vlastitom ukusu s lampom od rajčice (kao što se dogodilo uz rajčice sa začinima (sol, češnjak, bilje, kajenska paprika) ili pizza rajčica, super također umak od tjestenine iz čaše (uzviknite: "Industriefraß!)) I četkom pospite naribanim sirom (koji se može pohraniti u vrećicu također sjajno u TK - ostaje bez tekućine!).
zamrznuti
Praksa pizze s papirom za pečenje u vrećama za zamrzavanje, zapečatite ih. (Zapravo biste trebali moći stvari spajati s papirom za pečenje u zamrzivač, ali nisam ih još probao.)
Stavite u zamrzivač; Smrznute su pice najkasnije nakon pola dana.
priprema
Nabavite pizzu iz vrećice ili konzerve. Nadjev za nadjev (gljive, salama itd.) - naravno možete ga i zamrznuti: s pršutom, nakon dubokog smrzavanja, ponekad dobijem samo smiješan ukus za nju).
Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 ° C (rešetku ili tanjir u sredini). Pecite 15 do 18 minuta.
Pokupi i jedi ispred televizora; ^)
