Parmezan prebacite u zavijeno staklo

Volimo jesti špagete sa svim vrstama umaka i većinu vremena je nužno naribani parmezanPored toga, sir. Uzmemo gotovu mljevenu, koja se prodaje u neprozirnim i neprozirnim vrećicama.

Već moram napraviti bolno iskustvo da se ovaj sir formira čak i u hladnjaku nakon što se vrlo brzo otvori kalup. Nažalost, nisam je primijetio dok se nije rasprsnuo, pa bih je mogao baciti. Uznemirujući!

Stoga sam parmezan počeo sipati u posudu s vijcima odmah nakon otvaranja, tako da odmah možete vidjeti je li nešto u redu s njim. Čak imam dojam da u čaši traje puno duže, a ni okus ne trpi, jer se čuva u hladnjaku i štiti od svjetlosti.

dmBio kuhinja: Pesto s graškom | Ožujak 2024