Trikovi i trikovi

Svi Članci


Baza torte lijepa i ujednačena
Ožujak 2024

Baza torte lijepa i ujednačena

Savjet koji ovdje čudno nisam vidio i kojim mogu uvijek i opet impresionirati ustaljene domaćice (na primjer, moju mamu, svekru, baku ...), zapravo toliko jednostavan: Kolač od pita (v. Biskvit),...

Nemojte se sramiti u restoranu s vinskim
Ožujak 2024

Nemojte se sramiti u restoranu s vinskim "okusom"

Smatram da je ovo prilično zabavno: sjedim u restoranu i gledam par kako naručuje bocu vina za susjednim stolom. Nakon nekoliko minuta konobar se vraća s dobrom kapljicom do stola, vadi čep i daje...

Sjeckane pistacije jeftinije su za pečenje
Ožujak 2024

Sjeckane pistacije jeftinije su za pečenje

Nezaslađeni, nasjeckani pistacije za pečenje vrlo su skupe. Mnogo su jeftinije cijele pistacije, ali još uvijek zaglavljene u ljusci i uglavnom slane. Kako je razlika u cijeni ogromna, probao sam...

Stavite grožđice u rum lako
Ožujak 2024

Stavite grožđice u rum lako

Pogotovo za božićne recepte, trebate ih iznova i iznova, u grožđice umetnute grožđice. Da bi se pravilno provukle, grožđice biste trebali umetnuti večer prije, tako da se rum pravilno uzme. Ali ako...

Neka smrznute
Ožujak 2024

Neka smrznute

Dan dana pekla sam kolačiće s nekoliko djece. Naravno, djeca su se isticala. Na kraju se postavilo pitanje: "Što čovjek može učiniti na tome?" Došla sam na ideju: smrznuti se. sastojci (ekvivalent...

630 brašna od pireva umjesto pšenice
Ožujak 2024

630 brašna od pireva umjesto pšenice

Ako ne želite ili ne možete koristiti lagano pšenično brašno ili pšenično brašno (alergija, dijeta itd.), Ne morate nužno pribjegavati integralnim brašnima. Isprobajte brašno od 630 pilota. Ovo je...

Posebno sočna pita od jabuka
Ožujak 2024

Posebno sočna pita od jabuka

Volim jesti pitu od jabuka, ali nažalost tijesto ne volim jer se pita od jabuka obično uvijek pokrije. Da to promijenim, stavljam namašćeni pergament papir preko jabuka prije nego što ih ubacim u...

Zamjena za pomoć u obliku sira
Ožujak 2024

Zamjena za pomoć u obliku sira

Za mnoge recepte za cheesecake pomoć u obliku cheesecake-a navedena je na popisu sastojaka. Jednostavna zamjena za to s istim učinkom je puding u prahu. Nedavno sam isprobao novi recept za cheesecake...

Vruću tepsiju brzo ohladite
Ožujak 2024

Vruću tepsiju brzo ohladite

Svatko tko je ikad pekao mnogo sitnih čestica (na primjer, keksa) u akordu, zna problem: uvijek traje predugo, dok se lim konačno nije ohladio da bi na njega stavio sljedeći naboj. Ali tko ima...

Čokolada se previše zagrijala kada se otopila?
Ožujak 2024

Čokolada se previše zagrijala kada se otopila?

Ako otopite čokoladu (bilo u mikrovalnoj ili u vodenoj kupelji), treba biti oprezan da čokolada nije previše vruća, jer će u protivnom kvrgava. Ako se to dogodilo, a još uvijek nije loše s...