Pureće meso na žaru
sastojci
- oko 200 g pureće dojke ili pureće dojke
za marinadu:
- 3 žlice senfa
- 1 žlica paste od rajčice
- 3 luka
- češnja češnjaka
- papar
- Ljuta paprika, kajenska ili tabasco
- šećer
- Balzamični ocat (bijeli)
- maslinovo ulje
priprema
Svi sastojci za marinadu, prema ukusu, pire kaše. Purana prsa narežite na kriške, kockice ili trakice, kockice ili trakice stavite na drvene nabubre. Sada rasporedite marinadu oko mesa i ostavite da odmara preko noći, bolje 30 sati.
