Tzatziki s sirom

vrijeme

Vrijeme pripreme: 15 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 15 min.

Mama Tzatziki: Još nisam vidjela ovaj recept i nadam se da tako kaže.

sastojci:

  • 1 šalica skute
  • 1 snimak pjenušave mineralne vode
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1 češanj češnjaka (ili čak u prahu, okus nam je i iz mlinca začina Aldi)
  • 1 krastavac
  • Sol, papar

priprema

  1. Kvarku promiješajte sa mineralnom vodom dok ne postane glatka i pomiješajte s maslinovim uljem.
  2. Ogulite i sitno naribajte krastavac. Zatim procijedite na sito, iscijedite i dodajte kvasnoj smjesi.
  3. Pritisnite češnjak (svjež) ili mlin (suh).
  4. Začinite solju i paprom. Gotovo!

Ovaj recept je uvijek kod nas i s oduševljenjem se razmazuje po mesu i pecivima, jer je i relativno malo masti (ovisno o kvarku).

Uzgred, kvark je divno kremast, čak i s mineralnom vodom.

Dobar tek!

TZATZIKI SALATA- UMAK - GRČKA SALATA - GREEK SALAD TZATZIKI | Veljača 2024