Neopterećene krafne
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 30 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 45 min.
Danas smo opet imali svoje ukusne krafne. Ne brinite, ona nije gola! Krafne se samo tako zovu, jer tijesto morate izvaditi prije nego što pečete u masnoći nešto - moraju se razdvojiti. Ukusne krafne sjajne su uz kavu, čaj ili vrući kakao.
Za tijesto s kvascem potrebno je:
sastojci
- 1 kg brašna
- 4 jaja, malo soli
- 140 g rastopljenog maslaca
- 2 pck. Suhi kvasac
- 100 g šećera
- 1/2 l mlijeka
- grožđice
- Masnoća za pečenje
priprema
- Zamijesite tijesto s kvascima kao i obično i pustite ga da se prilično digne. Zatim se umiješaju grožđice.
- Zatim zagrijte masnoću za pečenje i izradite iz tijesta malim okruglim komadima tijesta i stavite na brasnastu površinu.
- Sada možete početi već s odijevanjem. Da biste to učinili, uzmite komad tijesta i razdvojite ga objema rukama (na gotovo isti način kao što pravite pizzu), tako da rub ostane malo deblji oko ruba, a tijesto je tanje u sredini (nakon nekoliko pokušaja, možete ga brzo izvaditi ). Tako polako dodajete krafnu masti i pecite je sa svake strane do zlatno smeđe boje.
- Na kraju pospite šećerom u prahu, po ukusu bez šećera u prahu.
Nažalost, danas sam nešto propustila, pa su neki kao što se vidi na slici malo tamniji.
Dobar apetit
