Koristite tave od lijevanog željeza gotovo poput obloženih tava
Mali trik, tako da možete pržiti u tavama od lijevanog željeza gotovo kao u obloženim tavama:
Kad sam bio apsolutni novak, dobili su me skupocjeni lim od lijevanog željeza, dvaput upotrijebio i zatim ubacio u stražnji dio ormara. Pržena jaja su ostala ljepljiva, a prženi krumpir nije bio ništa. Opet sam iskopao svoje obložene tave.
Nakon nekog vremena, naravno, pitali su me kako mogu podnijeti tavu. Iskreno sam rekao, "nije baš dobro, sve je papir". Tada su mi prvo rekli što sam pogriješila: čisto ulje i grijač.
Ne, tava se mora zagrijati suhom, tada ulazi ulje ili masnoća od prženja. A onda s njom možete čak i pečena jaja! A ako je moguće, obrišite posudu samo papirom i solju
