povrće majoneza
vrijeme
Ukupno vrijeme pripreme: 20 min.
Hit svakog roštilja - ukusna majoneza od povrća - jednostavan je, a gosti (I VASI) će ih voljeti!
sastojci
- 5 žumanjaka bez bjelanjaka
- 1/2 žličice soli
- prstohvat papra
- 1 komad octa
- 1 žličica gorke senfa
- 1/4 L ULJA
- 500-600 g graška i mrkve, uvijek uzimamo iz konzerve (veliku), ako uzmete svježe povrće, mrkvu narežite na male kockice
priprema
- Umutite žumanjke dok ne postane pjenasto.
- Zatim dodajte sol, papar, ocat i senf, miješajte dok ne postane pjenasto.
- Ukapavanjem dodavati 1/4 L ulja uz stalno miješanje.
- otprilike Beat 15 minuta dok ne postane pjenasto, pa dodajte oprano i osušeno povrće, pomiješajte i ohladite.
Bit ćete zadivljeni, pogodni za bilo kakav roštilj, piknik itd.
