Vrlo čokoladna čokoladna torta
vrijeme
Vrijeme pripreme: 20 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 50 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 1 sat i 10 min.
Ovo je vrlo ukusan recept za čokoladni kolač. Ima ukus lako i čokoladno, a priprema se brzo.
Čokoladna torta savršena je za dječje rođendane, ali i izvrsna za odrasle. Recept je isproban i testiran već dugi niz godina i uvijek stigne vrlo dobro, bez obzira na prigodu.
sastojci
- Blok od 300 g ili tamna čokolada (može se koristiti i mliječna čokolada, ali tada kolač više nema tako čokoladu i puno je slađi)
- 150 g maslaca
- 100 g brašna
- 6 jaja (odvojeno)
- 100 g šećera ili manje, ovisno o ukusu i ovisno o tome koja se čokolada koristi.
priprema
- Čokolada je ukapljena s vrlo malo vode ili malo maslaca, bilo u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj. Zatim se maslac ukapljuje, a zatim se obje mase sjedine i promiješaju.
- Jaja i šećer miješajte dok se ne pjenasto dodaju, a zatim pomiješaju sa čokoladnom masom ili podcrtaju.
- Sada se bjelanjka istuče ukočeno i postepeno se podiže naizmjence s prosijanim brašnom ispod mase. Najbolje od ruke, vrlo pažljivo. Kao rezultat toga, čokoladna torta je tada vrlo lijepo labava.
- Ako nemate toliko vremena, ali možete i sve zajedno miješati ručnim mikserom. Torta će i dalje uspjeti dobro.
- Sada se tijesto puni u podmazani i blago brašnat oblik (Gugelhupf-kutija ili okrugli oblik) i peče se na oko 220 stupnjeva oko 50 - 60 minuta (napravite uzorak za štapić, bez obzira da li je prošao).
- Ovisno o pećnici, eventualno nakon otprilike 20 - 25 minuta, tortu prekrijte aluminijskom folijom, tako da nije previše mračan.
- Nakon pečenja i hlađenja prekriva ga premazom od mliječne čokolade i ukrašava raznobojnim špricama ili čokoladnim grahom (Smarties) ovisno o prigodi, raspoloženju i raspoloženju. Također "samo" šećer u prahu djeluje vrlo dobro na torti i naravno ide brže.