Tko ga još zna, salata od graška?

Tko ga još pamti, salatu od graška, posebno početnike kuhanja? Sjećam se da je ukusna salata od graška dolazila gotovo svake nedjeljne večere.

Djeluje ovako:

2 limenke graška, 1 luk, 1 žlica octa, 2 - 3 žlice ulja, sol, papar, ½ žličice senfa, malo peršina


Napravite vinaigrettu od octa, ulja, začina i senfa, pa dobro promiješajte. Luk narežite na male kockice i pomiješajte s graškom. Dodajte vinjetu i pospite peršinom.

Isto vrijedi i za vosak.

Još jedan savjet za konzervirani grašak ili grašak s mrkvom: ocijedite grašak i uhvatite tekućinu. Umiješajte okruglicu s malo maslaca i brašna i dodajte tekućinu graška, dobro promiješajte. U lonac stavite grašak / mrkvu i začinite solju i paprom.

Bakina kuhinja - domaći čvarci (greaves) | Ožujak 2024