Fileti divljeg lososa na krevetu sa špinatom
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 20 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 30 min.
Postoji mali problem: fotografija koju sam prenio ne odražava koliko je odličan okus! Dakle sljedeće:
Sastojci za 2 osobe
- 2 fileta divljeg lososa (svježi ili odmrznuti)
- 300 g izvornog sira (malo je masnoće, ali vrlo bogato proteinima)
- 2 do 3 žličice Dijon senfa po ukusu
- oko 200 g svježeg lišća špinata
- 2 stabljike kopra (po ukusu)
- kao i nekoliko prskanja limuna i malo papra iz mlina
priprema
- Pomiješajte skute, nekoliko prstohvat limuna, senf i kopar u zdjeli. Začinite paprom. U međuvremenu pržite losos s obje strane.
- Lagano premažite posudu sa kasikom maslinovim uljem, a zatim pospite listom špinata. Na špinat stavite losos i na kraju pospite sir. Sada cijela stvar traje oko 20 minuta pri 180 stupnjeva cirkulacije zraka u pećnici.
Kao prilog savršeno se uklapa integralna riža i čaša suhog bijelog vina, poput z. B. dobar Chardonnay.
Dobar apetit :)
