Najbolja svjetska čokoladna torta
Da biste napravili spužvasti kolač:
- 4 jaja
- 4 žlice vruće vode
- 200 g šećera
- 125 g brašna
- 100 g kukuruznog škroba
- 3 žličice praška za pecivo
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Umutite cijela jaja s vodom 1 min. Ručnim mikserom na najvišoj razini dok ne postane pjenasto. Dodajte šećer, tucite još 2 min. U kremu umiješajte brašno pomiješano sa škrobom i praškom za pecivo, tako da se ne vide tragovi brašna. Tijesto napunite u namašćenu tepsiju i odmah pecite na drugoj pladnju s dna 25 do 30 minuta.
Ostavite da se dno ohladi.
Zatim napravite čokoladnu kremu:
400 ml vrhnja 2 krema čvrsto i 2 vanilin šećera
250 ml mlijeka
2 žlice Nutelle
i 1 čokoladni puding za 500 ml mlijeka dok se ne ukoči
Jednom izrežite dno torte i napunite je 3/4 smjese za puding
Na vrh stavite vrh torte i ukrasite ostatkom torte.Ostavite u frižider.