Tijesto s kvascem super brzo
Ako želite ispeći kolač od kvasca sa svježim kvascem, možete to učiniti bez kompliciranog stvaranja tijesta, to je puno lakše i brže:
U zdjeli malo zgnječite kockice kvasca i pospite šećerom (onoliko koliko je navedeno u receptu za tortu, ali najmanje 2 žlice). Zatim pomiješajte vilicom kvasca i šećera (ne treba više od 2 minute) dok se kvasac potpuno ne uteče.
A sada postupno dodajte ostale sastojke uz miješanje - kako je navedeno u receptu. Da bi se od tekućeg do čvrstog postalo toplo mlijeko, tekući margarin, jaje (on) i na kraju brašno.
Ovo tijesto sada mora proći samo jednom i može se odmah preraditi na kolač. Za postavljanje kolača s maslacem sa mnom - uključujući i jednokratno "go" vrijeme potrebno je najviše 1 sat. Ako vam se žuri, tijesto možete staviti izravno na tepsiju i tamo ga obrađivati još nekoliko minuta.
Važno je da tekući kvasac na početku tada više ne bude tako dug, pa ga s mlijekom, margarinom itd. Što prije dalje obraditi.
Dugo i uspješno koristim ovu metodu za kolač od kvasca.
