Tijesto s kvascima bez vremena hoda
Evo recepta za tijesto s kvascem za brzu pizzu (ili nešto slično) koji ne morate pustiti:
400 grama brašna
2 vrećice suhog kvasca
200 ml mlake vode
1 prstohvat soli
1 žličica šećera
2 žlice ulja (može biti i maslinovo ulje)
eventualno bilje (origano, bosiljak, ...)
Pomiješajte brašno i dva paketića kvasca. Dodajte vodu, sol, šećer i ulje (možete sve odjednom). Na kraju još možete dodati bilje. Sastojci se miješaju žlicom ili drvenom žlicom. Tijesto dobro mijesite u zdjeli (po mogućnosti ručno), a zatim ga dobro mijesite na radnoj površini (tada će biti lijepo i prozračno). Izvaljajte na malo brašna, posolite i stavite u pećnicu!
