Yum Yum salata
vrijeme
Ukupno vrijeme pripreme: 20 min.
Salata Yum Yum - recept moje mame koji je dobila na zabavi i koji je ne samo ukusan, već je i jeftin i lagan:
Sastojci za oko 2-3 osobe
- 2 pakiranja yum yum rezanci (kineski instant rezanci sa začinom), uvijek uzimaju piletinu
- 1/2 malog kineskog kupusa
- 1-2 paprike
- 2 proljetna luka
- balsamico
- Ulje (tamo imam uljanu repicu)
- biljka ocat
- Smeđi šećer
- sol
- 1 šaka orašastih plodova (ali može i bez)
priprema
- Ocijedite yum yum rezance malo manje i prelijte kipućom vodom preko njih i ostavite da odstoji.
- Začinite tjesteninu s 3 žlice balzamičnog octa, 3 žlice biljnog octa, 4 žlice smeđeg šećera, 1/2 žličice soli i stavite na stranu.
- Izrežite kineski kupus, paprike i proljetni luk (dok volim da kineski kupus malo naraste)
- Ocijedite tjesteninu i sve zajedno izmiješajte.
- Ako ga pripremite dan prije, rezanci se lijepo provuku ... ali tada usitnimo kineski kupus i proljetni luk neposredno prije posluživanja ...
