Tikvice Chili sir salata
vrijeme
Vrijeme pripreme: 15 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 15 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 30 min.
Ova ukusna salata može se pripremiti vrlo brzo:
Sastojci za 2 obroka
- 1 luk
- 2 srednje tikvice tikvice
- 1 crvena paprika
- malo biljnog ulja
- papar, sol i čili pahuljice (po ukusu)
- 100 g kockica šunke
- 100 g kockica sira (npr. Cheddar i Samsø (danski narezani sir)
- nešto grožđa
priprema
- Prvo luk ogulite, narežite na kockice i kratko pržite na tavi u malo vrućeg biljnog ulja.
- Od tikvica uklanjate pristup stabljike i cvijeta. Zatim se režu na tanke kriške, koje se prerežu na pola. Papriku očistimo i narežemo na sitne komade. Zatim dodajte tikvice i paprike u tavu, začinite paprom, solju i čilijem i pržite oko 10 minuta na srednje jakoj vatri, uz stalno miješanje.
- Ako su kriške tikvica mekane, dodajte kockice šunke i ostavite da se sve kratko kratko peče (ako ne volite kockice šunke, možete ih izostaviti!).
- Sada salatu raspoređujete na tanjure, a na vrhu kockice sira i grožđe.
Dobro s integralnim kruhom ili pecivima ili baguette.
Želim vam dobar apetit!
