Šljiva kaša sa začinjenom vrhnjem
sastojci
Za 3-4 obroka uzmite:
- 750 g šljiva
- 400 ml soka od grožđa ili crvenog vina
- Šećer po volji
- 40 g kukuruznog škroba ili 1 vrećica kvasnog praha
Za kremu začina:
- 2 šalice šlag
- 2 vrećice vanilin šećera
- 1 žličica cimeta
- jedan prstohvat karanfila i kardamoma
priprema
- Šljive se peku i meko kuhaju u nekom crvenom vinu (ili soku od grožđa, ako djeca jedu), traje oko 5-10 minuta.
- S sokom od grožđa još ne morate šećer, s crvenim vinom već.
- Ako su šljive mekane, u smjesu za kuhanje dodajte škrob / krem prah pomiješan sa hladnom vodom, stavite kuhati i uklonite s vatre, ostavite da se ohladi i stavite u hladnjak.
- Pomiješajte kremu s vanilin šećerom, cimetom, klinčićima i kardamomom, procijedite i pospite šljivama.
Sama sam to izmislila, ali naravno može se dogoditi da je jedan ili drugi to već učinio ili negdje čuo - u tom slučaju molim vas nemojte me udariti.
