Pečene bruxelleske klice s brusnicama i kozjim sirom
vrijeme
Vrijeme pripreme: 10 min.
Vrijeme kuhanja ili pečenja: 30 min.
Ukupno vrijeme pripreme: 40 min.
Bruxelleske klice s razlikom: marinirane u preljevu od balzamično-medenog češnjaka, pečene u pećnici, s brusnicama, kozjim sirom i parmezanom.
sastojci
(Za 1-2 osobe)
- 1-2 žlice maslinovog ulja
- 2 češnja češnjaka
- 1,5-2 žlice meda
- 50 ml balzamičnog
- 1 prstohvat soli
- Paprika iz mlina
- 2-3 žlice parmezana
- Kozji sir u komadima
- 1 šaka brusnica (suhih)
- eventualno češnjak u prahu
- oko 400 g bruske klice (svježe i po mogućnosti ne tako male)
priprema
Prije svega, pećnica je prethodno zagrijana na 180 stupnjeva.
Korak 1: Pripremite potrebne sastojke
Zatim uklonite labavo lišće s bršljenova stabljika, odrežite stabljiku, prepolovite briselske klice.
Pritisnite oguljeni češnjak i pomiješajte sa solju i paprom, medom, balzamičnim i maslinovim uljem.
Korak 2: Marinirajte bruske klice
U kombiniranom preljevu marinirajte polovice briselske klice.
Korak 3: Skuhajte bruske klice u pećnici
Kalup za papir za pečenje obložite pergamentnim papirom i na njemu posipajte briselke.
Četkom za tijesto možete brisati briselske klice ostatka marinade, čak i tijekom procesa kuhanja, uvijek ponavljati.
Vrijeme kuhanja je 20 minuta. Ako ne želite biti toliko hrskavi, uzmite 30 minuta.
4. korak: Bruxelleske klice pospite parmezanom i dodajte malo brusnica
10 minuta prije kraja vremena kuhanja, parmezan se prelije po briselskoj klice i prevrne. Dodajte i nekoliko brusnica, ali ne sve. Ako želite, pospite Bruxelleske klice s malo češnjaka u prahu.
Neposredno pred kraj, 2 minute sam uključio funkciju roštiljanja.
Korak 5: Složite briselske klice
Sada lijepo rasporedite bruxelleske klice, dodajte preostale brusnice i pospite kozjim sirom.
Ukusan! Vrlo ukusno!
Hladni odmor uveče također je bio vrlo dobar.
Pogodno kao jelo s niskim udjelom ugljikohidrata ili kao pratnja z. Kao pečena piletina, prženi krumpir, kuhani krumpir itd., Ono što volite.
savjet
Bruxelleske klice možete pljunuti i na šašlik-šake, što također izgleda prilično. Tada ga naravno ne možete miješati s brusnicama i kozjim sirom, ali bilo bi nešto za ljude, z. Na primjer, ako više volite samo parmezan, za posluživanje ga možete posipati svježim parmezanom. (Fotografija 2)
